Как ввести новый символ в windows?

Пуск » Выполнить... » eudcedit

В окне выбор кода выбираем какой–нибудь слот, допустим, E000, самый первый, OK.

Далее, если нужно взять собаку за образец, Правка » Копировать символ...
Выбираем собаку, жмём OK.

Дорисовываем желаемое.

Правка » Сохранить символ.

Теперь открываем Пуск » Программы » Стандартные » Служебные » Таблица символов
В Таблице символов нужно выбрать «Все шрифты (личные символы)», и там в аккурат будет наш новый символ. Личные символы можно использовать в любой программе, понимающей Unicode, но на других машинах они видны не будут.

Если я правильно понял вопрос, именно это и требовалось.